O Sul de Minas tem se destacado na produção de azeite, produto originalmente importado pelo Brasil. A safra 2016 do Azeite Rosarium, por exemplo, de Delfim Moreira, está comemorando seus bons resultados. O produto recebeu o Certificado de Análise do laboratório credenciado, atestando a conformidade do Extra-Virgem em todos os quesitos exigidos pela legislação brasileira.

“A taxa de acidez, principal indicativo de qualidade dos ExtraVirgens, mais uma vez ficou em 0,1%, o que é um prêmio pelo cuidado com a colheita e a extração, feita sempre no mesmo dia da colheita das azeitonas”, divulgou a empresa sulmineira.